Farines

Nous fabriquons de la farine de blé, de seigle et de sarrasin. Ces céréales que nous transformons, sont issues exclusivement des cultures de l’exploitation.

Notre farine est fabriquée avec un moulin de type Astrié, qui déroule le grain sans l’écraser, donnant ainsi une grande qualité à la farine.

Nos farines sont conditionnées en sacs 1 kg et 5 kg. Possibilité de conditionnement en 10 kg et 25 kg sur demande.

Elles sont également vendues en vrac lors des horaires d’ouverture de vente à la ferme.

Nos farines sont disponibles en T65, T80, T110, T130 pour la farine de blé, en T110 pour la farine de seigle, et en T80 pour la farine de sarrasin.

Ces farines conviennent parfaitement pour la confection de pâtisseries et de pâtes (pain, pizza, tartes, crêpes, gaufres…). À utiliser pur ou en mélangeant plusieurs types.